De sjelp- en buis wermte-oetwisselaar is veurnaomelek samegesteld oet sjelp, buisbundels, sjlangblak en hoof. Onder hen stroump de eine vloeistof (meistal ‘n kawwere vloeistof) in de sjlangekant, en de andere vloeistof (meistal ‘n heiter vloeistof) stroump in de sjelpkant. Vaanwege ‘t temperatuurversjèl tusse de twie, weert de wermte euvergedrage vaan de hoege{2}}e temperatuurvloeistof nao de lieg{{3} temperatuurvloeistof, en zoe de wermte-oetwisseling realiseert.
Specifiek, es de heite vloeistof de sjelpkant binnekump, weurt de wermte euvergedrage nao de kawwe vloeistof in de sjlange kant via de buiswand. Deze wermte-euverdrachsmethode is neet allein effisjent, mer kin ouch de temperatuur vaan de vloeistof effectief controlere. Daoneve kin de shell- en buis wermte-oetwisselaar ouch were ontworpe es ein-pas of mult{3}pas structuur volgens de werkeleke behoefte um aon versjèllende wermte oetwisselingsvereiste te voldoon.